Son cuatro. 1ª Brahmanes.- Son los clérigos e intelectuales. 2ª Kshatriyas.- Son los guerreros, armeros, en general los que tienen relación con las armas. 3ª Vaishyas.- Son los artesanos, comerciantes, terratenientes y agricultores.        4ª.- Shudras.- Son los que conforman la servidumbre.

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       Aparte hay un grupo que no tiene casta ni derecho alguno. Son los Dalits o intocables.

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       Las castas a su vez se dividen en multitud de subcastas. Se considera que dentro de los brahmanes hay 2000 subcastas. Existe un lema, que dice: " ocho brahmanes, nueve cocinas". Hace referencia a que un brahman solo puede comer alimento preparado por otro Brahman de su misma categoría de lo contrario, el alimento seria impuro.